Le vinaigre d’alcool 8% est une solution aqueuse comprenant de l’acide acétique titrée à 8%.
			Traditionnellement utilisé en usage alimentaire dans toutes les les cuisines du mond, il constitue aussi un remarquable produit de ménage, multi-usage, écologique et bon-marché.
			Ses propriétés sont très nombreuses: conservateur alimentaire, dégraissant, désodorisant, détartrant, nettoyant,  etc.