{"product_id":"the-matcha-premium-kyoto-japon","title":"Thé Matcha Premium, Kyoto Japon","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn matcha de cérémonie, cultivé à Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCe matcha vient de la région de Kyoto, berceau historique du thé japonais. Les feuilles sont ombragées 3 semaines avant la récolte pour concentrer la L-théanine (calme, concentration) et la chlorophylle (couleur vert vif). Résultat : un profil végétal doux, sans amertume, avec une vraie tenue en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCe qui le distingue d'un matcha culinaire\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa différence entre un matcha premium et un matcha de cuisine, c'est la finesse de la mouture et la qualité des feuilles. Ce grade se boit pur : 1-2 g dans 70 ml d'eau à 70-80 °C, fouetté au Chasen. Un matcha culinaire est plus amer et conçu pour être mélangé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÉnergie sans crash\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe matcha contient environ 35 mg de caféine par tasse, moins qu'un espresso, mais la L-théanine module son effet : énergie stable pendant 4-6 heures, sans pic ni descente brutale. C'est ce qui explique que beaucoup de gens remplacent leur café par un matcha. Disponible chez Terrame, boutique bio suisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terrame","offers":[{"title":"30g","offer_id":56968062730617,"sku":"Thé Matcha Premium - 30 g \u0026 80 g | Kyoto, Japon-1","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":56968062763385,"sku":"Thé Matcha Premium - 30 g \u0026 80 g | Kyoto, Japon-2","price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/0716\/9913\/files\/matcha-premium-80gr-bio-suisse.png?v=1773396610","url":"https:\/\/www.terrame.ch\/products\/the-matcha-premium-kyoto-japon","provider":"Terrame","version":"1.0","type":"link"}